• Вход
  • Регистрация

Un caffè perfetto?

Ако отговаряте с въодушевено „Да“ на всяка покана за перфектно кафе, то се радваме да Ви посрещнем тук – мястото, където се отнасяме към всяко зрънце с експертна прецизност, споделяме автентичен еспресо вкус и черпим вдъхновение от вида и аромата му.

 

Блендовете на Baristo са изпечени и опаковани близо до красивия италиански град Генуа.

Пристанището на Генуа от столетия е стратегическо място за търговия с най-добрите сортове кафе. Именно там се зараждат и една от най-утвърдените школи за кафе пекари в света. Водени от хъс, амбиция и любов към кафето, те основават множество фабрики, в които и до ден-днешен кипи усилен труд в името на създаването на автентичното италианско еспресо.

Фабриката до Генуа, където се произвежда Baristo, води началото си от 1903 г. И до днес тя е собственост на италианската фамилия Боази, а главният специалист в изпичането на Baristo – Карло Гарбарино, е второ поколение пекар, израснал в семейство, закърмено с любовта към кафето.

Специалното внимание и грижа към тези и други малко известни детайли по пътя на кафето от зърното до опаковката е това, което придава онзи автентичен вкус и аромат на добре приготвеното еспресо. Без да забравяме, разбира се, и най-важната съставка, подсеща ни с усмивка Карло, типично по италиански – щипка любов и много, много отдаденост.

ние сме ръководени от четири основни ценности

АВТЕНТИЧНОСТ

да бъдеш верен на себе си

ЧЕСТНОСТ

да бъдеш честен и почтен

ЛЮБОЗНАТЕЛНОСТ

с желание да изучаваш и усвояваш нови неща

ЗНАНИЕ

да си добре образован

Baristo coffee beans

изкуството за създаване на кафени блендове

Фабриката, където днес се произвежда кафе Baristo, започва началото си през 1903г. в Генуа. Тя е фамилна собственост и поколения наред е усъвършенствала изкуството за създаване на кафени блендове. Процесът на смесване на различни сортове кафе, всеки от които изявява своите характеристики, за да се получи еспресо с хармоничен и балансиран вкус, изисква професионализъм, опит и най-вече – сърце.

Baristo

Процесът по приготвянето на кафе е майсторство. За Карло подборът на кафе зърната и прецизното изпичане са част от тайнството на автентичния висококачествен кафе-продукт, на така нареченото „кафяво злато“. Изпичането става с помощта на нагорещен циркулиращ въздух и именно спазването на методиката на този процес гарантира постоянния вкус на кафето.

Baristo

Финалната част на производствения процес протича в безкислородна среда от транспортирането и престоя в силозите до пакетажните машини. Baristo се пакетира в специално трипластово алуминиево фолио, а опаковката на кафе на зърна Baristo има специална клапа, поставена за да извежда навън отделените газове, без да пропуска кислород в опаковката.

Baristo
Baristo

Твоята количка

Твоята количка е празна

Към магазина
+

Този сайт използва бисквитки, за да Ви гарантираме възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате този сайт, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ съгласно нашата "Политика за бисквитки"