За много от почитателите на ободряващото кафе сутрин или по друго време на деня е много по-лесно да използват кафе дози, отколкото да си купуват скъпа автоматична кафе машина за еспресо или да си мелят сами кафето, което става по-бавно. С машина, която работи с кафе дози, може лесно и бързо да се направи кафе както у дома, така и в малък офис или в хотелска стая.
Макар че кафето в капсули също има предимства, в редица отношения кафе дозите са по-доброто решение.
Какво представляват филтърните кафе дози?
Неслучайно филтър дозите са наричани E.S.E (от Easy Serving Espresso), т.е. „кафе, лесно за приготвяне”. Технологията на производство на хартиените дози опростява значително приготвянето на добра еспресо напитка. Пресованото мляно кафе се намира между два тънки биоразградими филтъра и тъй като те са около 7 г, това означава с около 40% повече, отколкото 5-те грама в капсулите.
Кафето в дозите е в еднократни опаковки и мляното кафе в дозите съдържа точното количество кафе, необходимо за приготвяне на еспресо. Размерът им зависи от производителя, но стандартните са с диаметър 44 мм. Видът кафе може да бъде 100% Арабика, както и различни комбинации от Арабика и Робуста.
Макар че кафе дозите всъщност предшестват капсулите, качеството на полученото еспресо е много по-добро, отколкото от капсула. Това се дължи на технологията на производство, според която в дозата е поставено предварително пресовано кафе. Дори налягането на водата да е по-малко, се получава отлично еспресо, което по качество доближава напитката от барова машина.
Използването на кафе дозите започва през 1990 г. и оттогава те се налагат от различни марки на световния пазар, които предлагат широка гама от блендове според вкуса на потребителите. Това може да бъде бленд от сортове Арабика с произход Бразилия, Етиопия и Колумбия, Арабики от Коста Рика, в съчетание с Робуста от Индия и др.
Какви са предимствата на кафето във филтърни дози?
Приготвянето на кафе от дози става много бързо и удобно. Ако в офиса имате машина, работеща с кафе дози, няма да имате нужда от специални насоки или обучение относно боравенето с нея или поддръжката ѝ.
Кафе дозите са опаковани поотделно и са в защитена среда. След употреба те няма да замърсяват околната среда и природата, защото са биоразградими.
Основните предимства, на които може да разчитате с употреба на кафе дози, са:
- Удобство и практичност
Най-важното предимство на филтърното кафе от дози е удобството. Кафето в тях е дозирано, пресовано и запечатано в хартиен филтър. След като се употреби, дозата се изхвърля, както се прави с чаените торбички. Няма нужда от мелене, осигурена е максимална хигиена и продуктът не се разхищава.
- Перфектна защита
Индивидуално опакованите дози осигуряват не само защита от неблагоприятни атмосферни условия, но и от всякакви други външни контакти.
- Автентичен вкус и аромат
Благодарение на технологията на опаковане, истинският вкус, дълготрайният аромат и свежестта на кафето се запазват. Специалната опаковка гарантира дълъг живот на кафето без промяна на основните му автентични свойства.
- Екологичност
След като бъде използвана, кафе дозата е изцяло биоразградима. Отработеното кафе също има последващи приложения.
- Отворена система
Универсалният размер на дозите осигурява избор между различни вкусове и блендове от различни производители.
Вижте предложенията на Baristo тук >>
