Лятото е сезонът на пътешествията, забавленията, морето и … кафето! Любимата напитка, която традиционно приемаме като топла, може да бъде в главната роля на различни разхлаждащи коктейли.
Ето някои от тях, които сме избрали, опитали и препоръчваме:
Айс кафе с коняк
Рецептата е вариант на айс кафе (еспресо с лед), но и с малко коняк. Ще бъде приятна компания за спокойна вечер край морето.
- Съставки:
1 кафе еспресо
4-5 кубчета лед
1 ч.л. захар
щипка канела
50 мл коняк или метакса
сметана за украса
настърган шоколад
Студеното кафе експресо се смесва с кубчетата лед и захарта и се разбиват с шейкър. Добавя се канелата и коняка и се разбърква. Поднася се в ниска стъклена чаша, със сметана и настърган шоколад.
Кафе Колада
Съчетавайки освежаващия вкус на кафе с плътната текстура на кокосовото мляко и ароматната сладост на ванилията, тази напитка гарантира истинска лятна наслада.
- Ето как да го приготвите:
Вземете 60 мл прясно приготвено кафе и охладете
Добавете 60 мл кокосово мляко и 30 мл ванилов сироп
Разбийте съставките в шейкър с лед
Изсипете в чаша с лед и гарнирайте с парче ананас и шарена сламка
Кафе Коктейл „Слънчево Озарение“
- Съставките са:
30 мл еспресо
60 мл студено прясно мляко
15 мл ванилов сироп
лед
- Как да го приготвим:
Пригответе еспресо и оставете го да се охлади
Напълнете чаша с лед
Добавете студеното мляко и ваниловия сироп в чашата
Добавете охладеното еспресо
Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки
Гарнирайте със сламка и парче лимон или портокал
Affogato
Ако търсите комбинация на кафе с освежаващ десерт, тогава Affogato е точно за вас!
- Класическата рецепта изисква:
1 или 2 шота еспресо
1-2 топки ванилов или сметанов сладолед
Просто излейте еспресо кафето върху топките сладолед. Може да ползвате и шоколадов, ако предпочитате „Мока“ версията.
За още по-голяма наслада, добавете сметана и карамелов сироп.
Кафе с амарето и лимон
Изключително освежаващо и ароматно кафе с лимонов акцент!
- Необходими продукти:
25 мл еспресо
10 капки прясно изцеден лимонов сок
настъргана кора от лимон
10 мл ликьор Амарето
Захарен сироп
Разтворимо кафе
- Начин на приготвяне:
Полейте стените на чашата с капките лимонов сок за да придадете на коктейла освежаващ аромат
В шейкър разбийте еспресо кафето със захарния сироп, 2-3 бучки лед и ликьор Амарето, докато се смесят добре
Излейте сместа в коктейлната чаша
Гарнирайте с настърганата лимонова кора, която ще добави свежест и аромат към напитката
Поръсете с малко разтворимо кафе, за да допълните кафения аромат
