ИСТОРИЯta
Полуостров Зеге се намира на югозападния бряг на езерото Тана в Етиопия. Езерото е най-голямото в страната и дава началото на река Сини Нил. Полуостровът е известен с уникалните си манастири, основани между XIV и XVII век, и гъстите си тропически гори. Въпреки че Зеге не е толкова известен кафе район в Етиопия, кафе на полуострова се отглежда от незапомнени времена. В зелените гори на надморска височина от 1850 метра, кафеените дървета растат свободно и времето за прибиране на реколтата е от февруари до март. Според местните жители кафето се смята за свещено и благословено.
ТЕХНОЛОГИЯта
Кафеените зърна са събрани от локалните производители на кафе от горите на Зеге. Естественият процес, при който прясно събраните кафе плодове се сушат директно при срещата със слънчевите лъчи, е познат като натурален метод на преработка.
характерът
Baristo Zege е истинско вкусово изживяване за всички любители на кафето. Усеща се леко балансирана киселинност и прекрасен послевкус на червени плодове. Всяка наша кафе доза Baristo Zege е индивидуално опакована във фолио, за да гарантираме запазване на богатия кафе аромат.
Прочетете повече за специалните кафета в нашия блог.
Сподели своето мнение за продукта